Пређи на главни садржај

Iz Ranine kuhinje

Претражи овај блог

Rođendanske torte

дана март 11, 2013

Преузми линк
Facebook
Twitter
Pinterest
Имејл адреса
Друге апликације

Torta Zeka

Kapri torta

RODJENDANSKE TORTE

Преузми линк
Facebook
Twitter
Pinterest
Имејл адреса
Друге апликације

Коментари

Постави коментар

Популарни постови

Alphabet cake - Number cake /Slovo-broj torta

BROJ TORTA Torta u obliku željenog slova ili broja radi se najčešće sa dve tanke kore dekorisane vanillin ili čokoladnim puslicama. Ove torte su pogodne za dećije rodjendane jer mogu imati čitavo bogatstvo ukrasa na vrhu. Ukrašavaju se ukrasnim bonbonama, jestivim cvećem, voćem, makaronsima, puslicama i raznim sitnim keksićima i čokoladicama koji će decu posebno obradovati. Kore treba da budu tanke čvrste i ravnih ivica koje se ne mrve. Jednostavno se pripremaju a uz pomoć malo mašte postaju čarobne. Kora: 1 jaje, 200 g šećera, prstohvat soli, 50 g meda, 60 g maslaca, 25 g mleka, 300 g glatkog brašna, 1 kašičica praška za pecivo. Priprema kore: Zamesiti testo i ostaviti 30-tak minuta u frižideru. Testo podeliti na dva dela, rastanjiti na pek papiru i peći svaku koru posebno. kad se ohladi izrezati željeni oblik. Drugi način je da se rastanji testo na pek papiru i da se pre pečenja izreže željeno slovo. Slovo iscrtati na pek papiru, prisloniti na testo i pomo

KUPUS KIFLE

1/2 l mleka 1 kvasac 3 kašičice šećera 1 šoljica ulja brašno po potrebi Kvasac rastvoriti u mlakom mleku sa 3 kašičice šećera. Zamesiti testo sa svim gore navedenim sastojcima, srednje tvrdoće. Ostaviti u posudi da naraste dok se ne udvostruči. Zatim ga premesiti, podeliti na dva ili tri dela (u zavisnosti koju veličinu kiflica želite) i svaki deo posebno rastanjiti pa premazati sa trećinom od 250 gr margarina umućenog sa 3 žumanca i 2 kašičice soli. Presaviti testo sa sve četiri strane i ostaviti da malo odstoji. Svaki deo testa rastanjiti što tanje i podeliti na 16 delova. Dobijene trouglove filovati izdrobljenim sirom i 1 jajetom. Uvijati kiflice, redjati u podmazan pleh i ostaviti da malo narastu. Premazati kifle jajetom, posuti susamom ili kimom i peći na najjačoj temperaturi dok ne porumene. Jako su lepe, mekane, listaju se a i brzo se naprave. Prijatno! Uživajte!

Pogačice - gnezdo

Sastojci: Za testo: ½ l mleka 5 gr kvasca kašika šećera 3 jaja (samo žumanca) kašičica soli pola šoljice ulja Priprema: Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo (otprilike 1 kg brašna) Testo podeliti na 3 dela. Svaki deo rastanjiti i premazati (narendati) margarinom Delove stavljati jedan na drugi. Zadnji deo se ne premazuje. Sva tri spojena dela zajedno rastanjiti i premazati ostatkom margarina (ukupno 250 gr margarina) Presaviti rastanjeno testo sa sve četiri strane. Manjom čašom ili modlom vaditi pogačice. Na pola pogačica na sredini napraviti rupu pomoću manje modle ili čašice. Deo pogačice bez rupe premazati belancetom pa preko nje staviti onu pogačicu sa rupom na sredini. Udubljenje na pogačici puniti sledećim filom: 300 gr sira izmešati sa 1 jajetom. Fil kašičicom stavljati u rupu. Nafilovane pogačice premazati celim jajetom i posuti susamom (makom, kimom, po želji). Peći u zagrejanoj rerni na 180° C dok ne porumene.

Омогућава Blogger