TORTA OD ORAHA ZA ZEKU

Sastojci: 

 

Za koru:

10 jaja

250 gr šećera

250 gr mlevenih oraha

40 gr mrvica (prezli)

vanilin šećer

Priprema:

Mutiti pola sata šećer i žumanca, dodati samlevene orahe, mrvice i vanilu i sve dobro izmešati.

Na kraju dodati čvrsto ulupan sneg od 10 belanaca i lagano ga umešati. Sipati u podmazan okrugao pleh i peći na umerenoj temperaturi 35 do 40 min.

Fil:

200 gr mlevenih oraha

180 gr šećera

1,2 dl vode

2 kašike ruma.

Priprema:

Šećer preliti hladnom vodom, malo prokuvati, dodati samlevene orahe i izmešati. Čim se masa zgusne skinuti je sa štednjaka i sipati rum.

Koru preseći na pola po sredini da bi se dobile dve kore. Složiti kore jednu na drugu, pa nožem izrezati dva dela sa leve i desne strane od kojih će se kasnije formirati uši zeca. (kao na slici)

Fil naneti izmedju dve kore, preko i okolo torte. Za filovanje spolja umutiti šlag, oblikovati glavu zeca ili celog zeca u sedećem položaju (sve po volji i umeću). Ukrasite po želji i iznenadite vaše mališane.

Prijatno!

Uživajte u dekoraciji i degustaciji …