Potrebno je za testo:
Pola litre mleka,
parče kvasca,
malo šećera,
2 jaja,
kašičica soli,
mala šoljica ulja
Za premazivanje:
250 gr margarina za mazanje u kutijici, po izboru
Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo.
Ostaviti da odstoji dok se ne udvostruči.
Rastanjiti testo pa celo premazati margarinom za mazanje (250 g – u kutijici)
Preko testa može da se izmrvi sir, spanać, šta ko voli,
Razvučeno i premazano testo uviti u rolat. Seći parčiće dva prsta debele.
Šerpu od 4 litra obložiti pek papirom i premazati uljem.
Ređati isećene parčiće uspravno uz ivicu šerpe.
Zadnje malo deblje parče staviti u sredinu šerpe.
Ostaviti da naraste, premazati žumancetom, posuti susam i peći u vreloj rerni 250° C
Posle desetak minuta smanjiti temperature na 180°C.
Odprilike se peče 1 sat.
Коментари
Постави коментар